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プロフィール

りんごprincess

Author:りんごprincess
こんにちは♪
私は20代のママです☆
子ども病院で看護師をしていました。
2011年3月に
わらべうたベビーマッサージ講師の
資格を取りました!!
1児のママで、
息子は通称すけっちです♪
自身の経験や、
息子の日々の成長をつづりながら
わらべうたベビーマッサージサークル
「りんごのほっぺ」
の活動報告などしていきます♪

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おやつ☆

今日は雨ですね~

インフルエンザも流行っているし、
旅行前に風邪をひろってくると怖いので、
ここ3日くらい、引き込もってます

すけっちは遊び足りない様子で、家の中を走り回っています

今日のおやつ
2012020614310000.jpg

チーズ入りにんじんケーキ

料理やお菓子作りは苦手な方なんですが、
ホットケーキミックスで簡単に作れるケーキ類は、
朝ごはんにもなるし、すけっちのおやつにもなるし、よく作ります


いつもは決まって、外が黒くなったやわらかーいバナナを使ったバナナケーキを作るのですが、
旅行前に、冷蔵庫の野菜類を片づけるべく、にんじんケーキにしました

作り方はとーっても簡単。

・バターと砂糖と卵をまぜまぜ。
・にんじん1本丸ごとすりおろして、チーズはちぎってまぜまぜ。
・ホットケーキミックス入れてまぜまぜ。
・180℃のオーブンで焼く。

できあがり

ズボラな私でも失敗なしで、簡単にできちゃいました

オーブンを開けたらすけっちがとんできて、
「熱いよ~?」と言っているのに、1つペロリ

お気に召したようで、よかったです

にんじんの味もよくわからなくて、
チーズがいい具合に溶けて焼き立てはおいし~

明日からの旅行の準備をしました。
1人のときとは違って、すごい荷物の量

旦那さんにがんばって運んでもらわなきゃ
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